WAS UNS AUSMACHT

Die Salzkartoffel - Salzaufnahme während des Kochprozesses

Beim Mittagessen mit Oma und Opa wollte ich meine Kartoffeln nachsalzen, aber meine Oma hat gesagt, dass Kartoffeln Salz beim Kochen bereits ziehen und ich zu viel davon essen würde. Ich fragte mich, ob die Kartoffeln wirklich Salz aufnehmen und wenn ja, wie viel. Dies möchte ich in diesem Projekt durch Messen der Leitfähigkeit des Kochwassers herausfinden.

26JuFo Felix Hauser

1. Preis Physik: Felix Hauser (5c)

Das “Jugend-forscht-Projekt Junior” wurde mit einem 1. Platz auf Regionalebene ausgezeichnet und hat sich damit für das Landesfinale im Mai in Balingen qualifiziert.

Betreut wurde Felix von Frau Gerschütz und Herr Wolff.

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